Ci sò parechje foglie di tè compru torna, cusì cumu per almacenà hè un prublema. In generale, u almacenamentu di tè in casa usa principalmente metudi cum'è barili di tè,lattine di tè, è sacchetti di imballaggio. L'effettu di almacenà u tè varieghja secondu u materiale utilizatu. Oghje, parlemu di quale hè u cuntainer più adattatu per almacenà u tè in casa.
1. Modi cumuni di almacenà u tè in casa
Certi dilettanti di tè sò abituati à cumprà foglie di tè per un annu à una volta, è poi beie lentamente in casa. Fendu cusì, u benefiziu hè di assicurà chì a qualità di u tè ferma a listessa, tutte da u stessu batch, è u listessu gustu pò sempre esse gudutu. Ma ci sò ancu qualchi svantaghji. S'ellu hè guardatu in modu improperu, u tè pò facilmente spoil è gustu. Allora l'utensili è i metudi di conservazione di tè in casa sò assai impurtanti, specificamente cumpresi i seguenti metudi cumuni.
Prima, barili di tè è lattine fatti di diversi materiali. In quantu à l'almacenamiento di tè verde, a maiò parte di a ghjente sceglie i barili di tè di ferru, chì sò simplici, convenienti, assequibili è micca paura di cumpressione. À u listessu tempu, u barile di tè di ferru hà ancu a caratteristica di sigillare è evitendu a luce, chì pò prevene efficacemente a luce diretta di u sole, evite l'ossidazione di a clorofilla, è rallenta a velocità di a decolorazione di u tè.
Vetruvasetti di tèùn sò micca adattati per almacenà u tè perchè u vetru hè trasparente è u tè verde s'ossidarà rapidamente dopu l'esposizione à a luce, facendu chì u tè cambia rapidamente u culore. I vasetti di tè di sabbia viola ùn sò micca adattati ancu per u almacenamentu longu di tè verde perchè anu una bona transpirabilità è sò propensi à adsorbe l'umidità in l'aria, facendu chì u tè diventerà umitu è potenzalmentu pruvucannu muffa è spoilage.
Inoltre, certi persone utilizanu botti di tè di lignu o barili di tè di bambù per almacenà e foglie di tè. Ma stu tipu di navi ùn hè ancu adattatu per almacenà u tè, perchè u legnu stessu hà un certu odore, è u tè hà una forte adsorzione. U almacenamentu longu pò influenzà l'aroma è u gustu di tè.
In fatti, l'usu di latte di latta per almacenà u tè in casa hè u megliu, postu chì hà u megliu rendimentu sia in l'evitazione di a luce sia in a resistenza à l'umidità di sigillatura trà i materiali metallici. Tuttavia, i lattini di tè à base di stagno sò caru è assai persone sò riluttanti à cumprà. Dunque, per l'almacenamiento di tè ogni ghjornu in e famiglie, i latti di tè di ferru sò principalmente usati.
Siconda, diverse sacchetti rapprisintati da sacchetti specifichi di tè. Quandu parechje persone cumprà tè, i cummercianti di tè ùn sceglienu micca di utilizà barili di tè per risparmià i costi. Invece, usanu direttamente sacchetti di foil d'aluminiu o sacchetti di tè specifichi per l'imballu, è certi ancu utilizanu sacchetti di plastica direttamente. Questu hè ancu un modu cumuni per e famiglie per cumprà tè. Se ùn ci hè micca un barile di tè in casa, ùn pò micca esse imballatu, è assai persone utilizanu direttamente stu tipu di saccu di tè per u almacenamentu.
U vantaghju hè chì occupa una zona chjuca, hè simplice, cunvene è costuali, senza bisognu di costi supplementari. Ma i svantaghji di almacenà u tèbustine di tèsò ugualmente evidenti. Se u sigillu ùn hè micca sigillatu bè, hè faciule d'assorbà l'odori è l'umidità, facendu chì u tè cambia u culore è u gustu. S'ellu hè impilatu inseme cù altre cose, hè faciule per esse spressu è fà chì u tè si rompe.
U tè verde deve esse guardatu à bassu temperatura, è se lasciatu à a temperatura di l'ambienti, cambierà u culore in una mità di mesi. L'usu di sacchetti convenienti per almacenà u tè pò accelerà significativamente a velocità di u spoilage di tè.
Cusì fundamentalmente, i sacchetti di cunvenzione di tè o sacchetti specializati ùn sò micca adattati per u almacenamentu longu di tè è ponu esse usatu solu per un cortu periodu di tempu.
3. Parechje prublemi per attentu à quandu si guarda u tè in casa
Prima, hè necessariu di fà un bonu travagliu in a gestione di sigillatura. Ùn importa micca u tipu di tè, hà una forte capacità di adsorzione è hè faciule d'assorbe l'odori o l'aria umida. À u tempu, cambierà u culore è u gustu. Allora u sigillamentu di l'utensili di almacenamiento di tè deve esse bonu. Sè aduprate un barile di tè, hè megliu aduprà una borsa di tè chì pò esse sigillata in l'internu. S'ellu hè guardatu in a frigorifera per u super almacenamentu, hè megliu imballà è sigillatu cù sacchetti di qualità alimentaria fora.
Siconda, evite a luce è a temperatura alta. L'almacenamiento di tè deve esse evitata a temperatura ligera è alta, in particulare per u tè verde non fermentatu. Perchè in condizioni di luce forte è alta temperatura, e foglie di tè si oxidanu rapidamente. S'elli entranu in cuntattu cù l'umidità, diventeranu rapidamente neri è sguassate, è pò ancu diventà muffa. Una volta chì u muffa si trova, ùn hè micca cunsigliatu di cuntinuà à beie, sia in a durata di conservazione o micca.
In novu, a prova di umidità è di l'odore. U tè hà proprietà d'adsorption forte, è s'ellu hè guardatu in un locu ben ventilatu senza un sigillatu propiu, ùn ci sarà generalmente micca prublemi. In ogni casu, s'ellu hè guardatu in a cucina o in l'armadiu senza un sigillatu propiu, assorbe l'odore di i fumi d'oliu è l'anziane, purtendu à a perdita di l'aroma è u gustu di tè. Se ci hè una grande quantità di umidità in l'aria, e foglie di tè diventeranu morbidi dopu à lavà e mani, chì aumenterà l'attività microbiana è portanu à situazioni incontrollate in e foglie di tè. Allora u tè in casa deve esse a prova di umidità è impedisce l'odori, ancu s'ellu hè guardatu in a frigorifera, deve esse sigillatu bè.
Tempu di post: 09-09-2024