Matcha Lattes, torte di Matcha, Matta gelante ... a cucina verde matta di cuciatu hè veramente TIMt. Dunque, sapete chì matcha hè? Chì nutrienti hà? Cumu sceglie?
Chì ghjè matcha?
Matcha hà uriginatu in a Dinastia Tang è hè cunnisciutu cum'è u "Fin Tè". Grinding di tè, chì implica u tè manualmente foglie in polvere aduprendu un mulinu di petra, hè un prucessu necessariu prima di a bollimentu o di a cucina.
Sicondu u Standard Naziunale "(GB / T 34778-2017) Amministrazione di i naziunali è a supervisione generale di a qualità, Matcha riferite à:
Un tè di u micro polfera cum'è u pruduttu fattu da e foglie di u tè frescu affettatu in cultivazione di coperta, chì sò sterilizzati da Steam (secchi caldi) è secchi cusì materiali prime, è processate per tecnulugia U pruduttu finitu duveru delustati è ancu, verde, neru, è u culore di sopa deve ancu esse forte verdi, cun un fragranza.
Matcha ùn hè micca veramente a polvera di u tè verde. A diffarenza trà u pessore di tè è verde u tè hè chì a fonte di u tè hè diversu. Durante a prucessu di crescita di u tè di matcha, chì deve esse ombra pè un per periodu di peoninoisia di u tè è inibitale di a decomposizione à i polifenols di tè. Laranina hè a principale fonte di sapori di tè, mentre chì i Polypenols Tè sò a principale fonte di amarezza di tè. AVISTU di l'Aibizione di fotosintesi Tè, u tè cumpensà ancu a sininofaria di più Chlorofhell. Dunque, u culore di Matta hè più grande di u polder Tè Verde, cun un gustu più deliziosu, amante di luce crianza, u cuntenutu clorofheria più altu, è più altu.
Chì sò i benefici di a salute di matcha?
Matcha hà un aroma unicu è gastru, ingrudienti naturali cum'è u Larandine, u Teaninu, u Te Pistephenols, di tè, di ricesina, a vitinita C, è Clorofhia.
Eultate à elli, Matcha hè ricca à l'attività forte antioxidant è anciuna è anciuna è ponu Allevia u dannu di l'estressione oxidaziunale à u corpu. I putenziali di salute benefici di matcha fucalizanu principalmente in u film di criszione, falsifidi di sangue è zuccaru di sangue, alleviendu stress.
Ricerca mostra chì u cuntenutu chlorofyll di ogni tramontu di Matta di Matta è u 4.33 Mulitrammi è 4,33 Mulore, appiunale, chì significa chì u veru cuntenutu di u chlorofhyll. U tassu hè un solubile grassu, è hè difficiule per liberà quandu si brusgia u tè verde cù l'acqua. Matcha, invece, hè diversu chì hè in terra in polvere è manghjatu interamente. Dunque, cunsumà a listessa quantità di Match di Cuntene assai più altu cloroferia chì u tè verde.
Cumu sceglite Matcha?
In 2017, l'amministrazione generale di a revupisazione di a qualità è a tecnulugia di a Republica Populare emessi un standard di a China, chì Corrispone in u primu partitu Matcha è a seconda
A qualità di u primu livellu Matcha hè più altu ch'è quellu di a seconda partita di livellu. Dunque, hè cunsigliatu di sceglie u tè di matinata domestica di u primu gradu. S'ellu hè impurtatu cù imballage originale, Scegli unu cun un culore più verde e softer è particelli più delicati. Hè megliu per di sceglie piccula imballaggio quandu acquistà, cum'è 10-20 grammi per u pacchettu, in quantu à ùn ci hè bisognu di ripiglià u saccu è u reduzzione è altri cumpunenti di i ossunda è altre cumpunenti. Inoltre, certi prudutti di matcha ùn sò micca purie corta, ma cuntenenu ancu u zuccheru biancu turitatu è in polvere vegetale. Quandu compra, hè impurtante per verificà currettamente a lista di ingredienti.
Remigner: Se Beni, guardendu cù acqua cusitiche pò da manghjà antixidiana, ma sia vai fromcart nanzu beurwen, preferively quì sottu chistu di brusgià di brusgià l'esofia.
Tempu post: Nov-20-2023