Mocha pot hè un picculu utensili di caffè manuale di casa chì usa a pressione di l'acqua bollente per estrae l'espresso. U caffè estratto da una moka potata pò esse usata per diverse bevande espresso, cum'è u caffè latte. A causa di u fattu chì i vasi di moca sò generalmente rivestiti d'aluminiu per migliurà a conduttività termale, a pulizia è u mantenimentu sò particularmente impurtanti.
Sceglite una Mocha Pot di Taglie cumuni
Per una pignatta di moca, hè necessariu aghjunghje una quantità approprita di caffè è acqua per assicurà l'estrazione liscia. Dunque, prima di cumprà una pignatta Mocha, hè cunsigliatu di sceglie una taglia chì hè spessu usata.
Quandu compra una pignatta Mocha per a prima volta
Piatti a mokasò generalmente rivestiti cù cera o oliu durante u prucessu di fabricazione per prevene a ruggine. Se compra per a prima volta, hè cunsigliatu di lavà è pruvate di novu 2-3 volte. Certi cummircianti in linea sò specializati in furnisce i grani di caffè per a pulizia, invece di i grani di caffè per bere. U caffè preparatu cù questi grani di caffè ùn pò micca esse cunsumatu. Se i grani di cafè ùn sò micca furniti, aduprate i grani di caffè vechji o sguassati in casa, postu chì perdili hè sempre un rifiutu.
L'articulazione diventa dura
Per i pani di moca appena acquistati, l'area di cunghjunzione trà a cima è u fondu pò esse un pocu dura. Inoltre, s'ellu ùn hè micca usatu per un bellu pezzu, l'articuli di u moca potu pò ancu diventà duru. L'articulazione hè troppu dura, chì pò causà u liquidu di caffè estratto à fughje. In questu casu, hè assai più faciule d'applicà l'oliu di cucina à l'internu di l'articulazione, poi sguassate o torce ripetutamente è apre di novu.
Struttura di pot moka
Pot à mokahè fattu di acciaio inox è aluminiu, principarmenti divisu in trè parti:
1. Estrae a parte superiore di u caffè (cumpresu filtru è guarnizione)
2. Una cesta in forma di funnel per tene i grani di caffè
3. Caldaia per mantene l'acqua
Pulizia Mocha Pot
-Pruvate di pulisce solu cù l'acqua è evite l'usu di agenti di pulizia. Aduprate l'agenti di pulizia per pulizziari, cum'è l'agenti di pulizia ponu esse in ogni angulu è creve di a pignatta, cumpresa a guarnizione è a colonna di u centru, chì ponu causà u caffè estratti à un gustu dispiacevule.
-In più, se una spazzola hè aduprata per a pulitura, pò erude a superficia di a pignatta, causendu a decolorazione è l'ossidazione, facendu micca adattatu per un usu longu.
- Ùn aduprate micca in lavastoviglie eccettu per spazzole o lavatrici. A pulizia in una lavastoviglie hè prubabile di ossidarà.
-Attenzione durante a pulizia, manighjà cun cura.
Pulite i residui d'oliu di caffè
Ci pò esse oliu di caffè residuale quandu si pulisce cù l'acqua. In questa situazione, pudete sguassate delicatamente cù un pannu.
Occasionalmente pulisce a guarnizione
A guarnizione ùn deve esse disassemblata è pulita spessu, perchè pò accumulà oggetti stranieri. Hè solu bisognu à esse pulita occasionalmente.
Per sguassà l'umidità da ucafè moka
I vasi di moca sò fatti di acciaio inox è aluminiu. Deve esse puliti è secchi bè dopu ogni usu, è deve esse tenutu luntanu da l'ambienti umidi quant'è pussibule. Inoltre, guardate a cima è u fondu di a pignatta separatamente.
I granuli di caffè sò ligeramente più grossi
I granuli di cafè utilizati in a mocca duveranu esse ligeramente più grossi di quelli in a macchina di caffè italiana. Sì i particeddi di caffè sò troppu fini è maltrattati, u caffè ùn pò micca ghjunghje à u beccu durante u prucessu di estrazione è pò fughje trà a caldaia è u cuntainer, chì ponenu risicu di brusture.
Tempu di Postu: Nov-11-2024