A mocha hè un picculu utensile di caffè manuale domesticu chì usa a pressione di l'acqua bullente per estrarre l'espresso. U caffè estrattu da una mocha pò esse adupratu per diverse bevande à base di espresso, cum'è u caffè latte. A causa di u fattu chì e mocha sò generalmente rivestite d'aluminiu per migliurà a cunduttività termica, a pulizia è a manutenzione sò particularmente impurtanti.
Sceglite una Mocha Pot di Dimensioni Cumuni
Per una mocha, hè necessariu aghjunghje una quantità adatta di caffè è acqua per assicurà una estrazione liscia. Dunque, prima di cumprà una mocha, hè cunsigliatu di sceglie una dimensione chì hè aduprata spessu.
Quandu cumprate una pignatta Mocha per a prima volta
Pignatte Mokasò generalmente cuparti di cera o oliu durante u prucessu di fabricazione per impedisce a ruggine. Sè cumprate per a prima volta, hè cunsigliatu di lavà è pruvà torna 2-3 volte. Certi cummercianti in linea sò specializati in furnisce grani di caffè per a pulizia, invece di grani di caffè per beie. U caffè preparatu cù questi grani di caffè ùn pò esse cunsumatu. Sè i grani di caffè ùn sò micca furniti, aduprate grani di caffè vechji o guasti in casa, postu chì sprecalli hè sempre un sprecu.
L'articulazione diventa dura
Per e mocha appena cumprate, a zona di giunzione trà a cima è u fondu pò esse un pocu dura. Inoltre, s'ellu ùn hè micca adupratu per un bellu pezzu, e giunzioni di a mocha ponu ancu diventà dure. A giunzione hè troppu dura, ciò chì pò fà chì u liquidu di caffè estrattu si perda. In questu casu, hè assai più faciule applicà l'oliu di cucina à l'internu di a giunzione, poi asciugà o girà ripetutamente è apre di novu.
Struttura di u pote di mocha
Pignatta di mochahè fattu d'acciaio inox è d'aluminiu, divisu principalmente in trè parti:
1. Estrae a parte superiore di u caffè (cumpresi u filtru è a guarnizione)
2. Un panaru in forma d'imbutu per tene i grani di caffè
3. Caldaia per cuntene acqua
Pulizia di a pignatta Mocha
-Pruvate à pulisce solu cù acqua è evitate l'usu di detergenti. Aduprate detergenti per pulisce, postu chì l'agenti di pulizia ponu stà in ogni angulu è fessura di a pignatta, cumprese a guarnizione è a colonna centrale, ciò chì pò fà chì u caffè estrattu abbia un sapore sgradevole.
-Inoltre, s'è una spazzola hè aduprata per a pulizia, pò erode a superficia di a pignatta, pruvucendu scolorimentu è ossidazione, rendendula inadatta per un usu à longu andà.
-Ùn aduprà micca in lavastoviglie, eccettu per spazzole o rondelle. A pulizia in lavastoviglie hè prubabile di ossidà.
-Fate attenzione quandu pulite, maneghjate cun cura.
Pulisce i residui d'oliu di caffè
Ci pò esse oliu di caffè residuale quandu si pulisce cù l'acqua. In questa situazione, pudete asciugà delicatamente cù un pannu.
Pulite a guarnizione di tantu in tantu
A guarnizione ùn deve esse smuntata è pulita spessu, postu chì pò accumulà oggetti stranieri. Hà solu bisognu di esse pulita di tantu in tantu.
Per caccià l'umidità da umacchina da caffè mocha
I vasi Mocha sò fatti d'acciaiu inox è d'aluminiu. Devenu esse puliti è asciugati accuratamente dopu ogni usu, è devenu esse tenuti luntanu da l'ambienti umidi u più pussibule. Inoltre, cunservate a cima è u fondu di u vasu separatamente.
I granuli di caffè sò un pocu più grossi
I granuli di caffè usati in a caffettiera Mocha devenu esse ligeramente più grossi chè quelli di a macchina da caffè italiana. Sè e particelle di caffè sò troppu fini è mal manipulate, u caffè ùn pò micca ghjunghje à u beccu durante u prucessu d'estrazione è pò filtrà trà a caldaia è u cuntinente, cù un risicu di brusgiature.
Data di publicazione: 11 di nuvembre di u 2024