U tè hè statu un abitudine di e persone dapoi i tempi antichi, ma micca tutti cunnosci a manera curretta di beie tè. Hè raru di prisentà u prucessu di funziunamentu cumpletu di a ceremonia di tè. A cerimonia di u tè hè un tesoru spirituale lasciatu da i nostri antenati, è u prucessu di operazione hè u seguitu:
- Prima, tutti l'utensili di tè sò lavati cù acqua fogera una volta per a igiene è a pulizia. À u listessu tempu, l'utensili di tè sò preriscaldati per fà u gustu di tè più fragrant. Pour l'acqua fogera in uteiera, tazza di ghjustizia, tazza d'aroma è tazza di degustazione di tè.
- Pour l'acqua fogera in upot d'argilla viola, lasciate chì l'acqua toccu u tè bè, è poi versà rapidamente. U scopu hè di caccià i sustanzi impuri nantu à a superficia di e foglie di tè, è ancu di filtrà e foglie di tè senza finitu.
- Pour l'acqua fogera in a pignata di novu, è durante u prucessu di pouring, u spout "nods" trè volte. Ùn riempite micca a pignatta in una volta.
- L'acqua deve esse più altu ch'è u piccuteiera di argilla. Aduprate a tapa per spazzola e foglie di tè è caccià e foglie di tè flottanti. Questu hè di beie solu u tè è ùn lasciate micca chì e foglie di tè flottante cascanu in bocca.
Tempu di Postu: Jul-03-2023