A relazione trà u tè è l'utensili di tè hè inseparabile cum'è a relazione trà u tè è l'acqua. A forma di l'utensili di tè pò influenzà l'umore di i bevitori di tè, è u materiale di l'utensili di tè hè ancu ligatu à a qualità è l'efficacità di u tè. Un bon set di tè pò micca solu ottimizà u culore, l'aroma è u gustu di u tè, ma ancu attivà l'attività di l'acqua.
Teiera d'argilla viola (ceramica)
Teiera Zishahè un artigianatu di ceramica fattu à manu unicu à u gruppu etnicu Han in Cina. A materia prima per a pruduzzione hè l'argilla viola, cunnisciuta ancu cum'è teiera d'argilla viola Yixing, originaria di a cità di Dingshu, Yixing, Jiangsu.
1. A teiera d'argilla viola hà una bona funzione di ritenzione di u gustu, chì permette di preparà u tè senza perde u so sapore originale. Raccoglie fragranza è cuntene bellezza, cù un culore, aroma è gustu eccellenti, è a fragranza ùn si dissipa, ottenendu u veru aroma è gustu di u tè. U "Changwu Zhi" dice chì "ùn toglie nè a fragranza nè hà l'aroma di a zuppa cotta".
2. U tè invechjatu ùn si guasta micca. U coperchio di una teiera d'argilla viola hà buchi chì ponu assorbe u vapore acqueo, impedendu a furmazione di gocce d'acqua nantu à u coperchio. Queste gocce ponu esse aghjunte à u tè è mischiate per accelerà a so fermentazione. Dunque, l'usu di una teiera d'argilla viola per preparà u tè ùn solu dà un gustu riccu è aromaticu, ma ne migliora ancu u sapore; È ùn hè micca faciule da guastà. Ancu s'è u tè hè cunservatu durante a notte, ùn hè micca faciule diventà grassu, ciò chì hè beneficu per lavà è mantene a propria igiene. S'ellu ùn hè micca adupratu per un bellu pezzu, ùn ci saranu impurità persistenti.
Pignatta d'argentu (tipu di metallu)
L'utensili di metallu si riferiscenu à utensili fatti di materiali metallichi cum'è l'oru, l'argentu, u rame, u ferru, u stagnu, ecc. Hè unu di i più antichi utensili di ogni ghjornu in Cina. Digià 1500 anni prima di l'unificazione di a Cina da l'imperatore Qin Shi Huang da u XVIII seculu a.C. à u 221 a.C., i vasi di bronzu eranu stati largamente aduprati. L'antenati utilizavanu u bronzu per fà piatti per cuntene l'acqua, è per fà placche è zun per cuntene u vinu. Sti vasi di bronzu pudianu ancu esse aduprati per cuntene u tè.
1. L'effettu addulcente di l'acqua bollente in una pignatta d'argentu pò rende a qualità di l'acqua più dolce è più fina, è hà un bon effettu addulcente. L'antichi a chjamavanu "acqua cum'è a seta", ciò chì significa chì a qualità di l'acqua hè dolce, fina è liscia cum'è a seta.
2. L'argentu hà un effettu pulitu è senza odore per rimuovere l'odori, è e so proprietà termochimiche sò stabili, ùn si arrugginiscenu micca facilmente è ùn permettenu micca chì a zuppa di tè sia contaminata da odori. L'argentu hà una forte conducibilità termica è pò dissipà rapidamente u calore da i vasi sanguigni, prevenendu efficacemente diverse malatie cardiovascolari.
3. A medicina muderna crede chì l'argentu pò tumbà i batteri, riduce l'inflammazione, disintossicà è prumove a salute, prulungà a vita. L'ioni d'argentu liberati quandu si bolle l'acqua in una pignatta d'argentu anu una stabilità estremamente alta, una bassa attività, una rapida cunduttività termica, una struttura dolce è ùn sò micca facilmente corrosi da e sostanze chimiche. L'ioni d'argentu caricati pusitivamente generati in l'acqua ponu avè un effettu sterilizzante.
Pignatta di ferru (tipu metallicu)
1. U tè bollente hè più fragrante è dolce.Teiere di ferruFate bollire l'acqua à un puntu d'ebullizione più altu. L'usu d'acqua à alta temperatura per preparà u tè pò stimulà è migliurà l'aroma di u tè. In particulare per u tè invechjatu chì hè statu invechjatu per un bellu pezzu, l'acqua à alta temperatura pò liberà megliu u so aroma invechjatu intrinsecu è u sapore di tè.
2. U tè bollitu hè più dolce. L'acqua di surgente hè filtrata attraversu strati di gres sottu à e muntagne è e fureste, cuntenendu tracce di minerali, in particulare ioni di ferru è assai pocu cloruru. L'acqua hè dolce è ideale per fà u tè. I vasi di ferru ponu liberà tracce di ioni di ferru è adsorbe l'ioni di cloruru in l'acqua. L'acqua bollita in vasi di ferru hà un effettu simile à l'acqua di surgente di muntagna.
3. I scientifichi anu scupertu dapoi tantu tempu chì u ferru hè un elementu ematopoieticu, è l'adulti anu bisognu di 0,8-1,5 milligrammi di ferru à ghjornu. Una carenza severa di ferru pò influenzà u sviluppu intellettuale. L'esperimentu hà ancu dimustratu chì l'usu di pignatte, padelle è altri utensili di ferru per beie acqua è cucinà pò aumentà l'assorbimentu di ferru. Siccomu l'acqua bollente in una pignatta di ferru pò liberà ioni di ferru bivalenti chì sò facilmente assorbiti da u corpu umanu, pò cumplementà u ferru necessariu da u corpu è prevene efficacemente l'anemia da carenza di ferru.
4. U bon effettu d'insulazione hè duvutu à u materiale grossu è à a bona sigillatura di a teiera di ferru. Inoltre, a cunduttività termica di u ferru ùn hè micca assai bona. Dunque, a teiera di ferru ghjoca un vantaghju naturale per mantene a temperatura in a teiera calda durante u prucessu di preparazione, ciò chì hè incomparabile à altri materiali di teiere.
Pignatta di rame (tipu metallicu)
1. Migliurà l'anemia u rame hè un catalizatore per a sintesi di l'emoglobina. L'anemia hè una malatia cumuna di u sistema sanguinu, soprattuttu l'anemia da carenza di ferru, causata da una mancanza di rame in i musculi. A mancanza di rame affetta direttamente a sintesi di l'emoglobina, rendendu l'anemia difficiule da migliurà. Una supplementazione adatta di elementi di rame pò migliurà alcune anemia.
2. L'elementu di rame pò inibisce u prucessu di trascrizione di u DNA di e cellule cancerose è aiutà e persone à resistere à u cancheru tumorale. Alcune minoranze etniche in u nostru paese anu l'abitudine di purtà gioielli di rame cum'è pendenti è collari di rame. Spessu utilizanu utensili di rame cum'è pignatte, tazze è pale di rame in a so vita quotidiana. L'incidenza di u cancheru in queste zone hè assai bassa.
3. U rame pò prevene e malatie cardiovascolari. In l'ultimi anni, a ricerca di i scientifichi americani hà cunfirmatu chì a carenza di rame in u corpu hè a causa principale di e malatie coronarie. U collagene è l'elastina di a matrice, duie sustanze chì ponu mantene i vasi sanguigni di u core intatti è elastici, sò essenziali in u prucessu di sintesi, cumprese l'ossidasi chì cuntene rame. Hè evidenti chì quandu l'elementu di rame manca, a sintesi di questu enzima diminuisce, ciò chì ghjucherà un rolu in a prumuzione di l'apparizione di malatie cardiovascolari.
Pignatta di porcellana (porcellana)
Servizii da tè in porcellanaÙn anu micca assorbimentu d'acqua, un sonu chjaru è durevule, u biancu essendu u più preziosu. Puderanu riflettà u culore di a zuppa di tè, anu proprietà moderate di trasferimentu di calore è d'isolamentu, è ùn subiscenu micca reazzioni chimiche cù u tè. A preparazione di u tè pò ottene un bon culore, aroma è gustu, è a forma hè bella è squisita, adatta per a preparazione di tè ligeramente fermentatu è assai aromaticu.
Data di publicazione: 25 di settembre di u 2024