Quandu face u caffè di latte caldu, hè inevitabbile di steam è batte u latti. À u principiu, bastava solu steaming u latti, ma dopu hè stata scuperta chì, aghjunghjendu vapore à alta temperatura, ùn solu u latti pò esse riscaldatu, ma ancu una capa di schiuma di latte puderia ancu esse furmatu. Pruduce u caffè cù bolle di latte ...
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