Perchè ci hè sempre una ragione per aduprà apot di mochaPer fà una tazza di caffè cuncentratu in u mondu d'estrazione di u caffè cunvenutu oghje?
I Pots Mocha anu una longa storia è sò quasi un strumentu di birrs indispensibile per amatori di caffè. Da una manu, u so retro è un disignamentu d'ottonale retro è pensanu assai ricunnisciuta hè solu un ornamentu chjaru pusatu in un angulu di a stanza. Per dica altra camora, hè compacci è compacciati è cunveniente, chì fà u tippu più cumunu di caffè di caffè.
Tuttavia, per Principieri, se a temperatura di l'acquista, Gludificazione di grinding, è l'acqua di a ratio di polveria ùn sò micca bè cuntrullati, hè faciule fà caffè un sapore insatisfactoriu. Sta volta, avemu creatu un manuale detallatu per operà à una piatto di MOCHA, chì incluescenu passi opere, cunsiglii speciale di l'estate di l'usu, è un simplice è faciule-à aduprà.
Cunnosce u pattu di mocha
In u 1933, ucaffè MOCHA POTHè stata inventata da Mufonso Bialetti. L'emergenza di a piattae di mocha hà purtatu a grande cunvenzione à i Taliani di i Taliani in casa, chì permettenu à tutti di gode una tazza riccu è fragrante in casa à ogni mumentu. In Italia, guasgi ogni famiglia hà un pozzu di mocha.
A pignatta hè divisa in dui parti: a suprana è bassa. U sediu più bassu hè carcu d'acqua, chì hè riscaldatu à u fondu per ghjunghje u so puntu di bollimentu. A pressione di u vapore d'acqua causa l'acqua per passà u pipelinu cintrali è esse pressatu attraversu u tank di polvere. Dopu avè passatu à a polvera di caffè, diventa u liquidu di caffè, chì hè menu filtratu per un filu è divintanu da u pipe metal in u centru di e sede superiori. Questa completa u prucessu di estrazione.
Facendu u caffè cù una piattae di mocha, fighjendu u caffè liquidu di u caffè è a bolla, à volte ancu più interessante da u caffè di beie. In più di un sensu di cerremonia, potali di mocha anu assai vantaghji insubstaceable.
Aduprendu a gareteri di gomma per u sealing pò ghjunghje u puntu di ebollizione più rapidamente da i vasetti di filtru ordinariu, cù u cunsumu di menu tempu; Metudi di calistu cume i fiammi aperti è i storni elettrici sò cunvene per l'usu di a casa; U disignu è a dimensione sò diverse, è i stili ponu esse scelti secondu e preferenze è i necessità; Più portabile chì una cazzeria, più riccu cà un filatore, più adattatu per fà caffè in latte è gode di u prucessu di a mata hè una grande scelta.
Guida di compra
* Riguardante a capacità: "Cup capacità" si riferisce à a quantità di u espresso, chì pò esse sceltu secondu l'usu attuale.
* In quantu à u materiale: i botti di Mocha originale sò stati fatti d'aluminium, chì hè ligerimu, fast in trasferimentu calore, è pudete mantene u sapore; Indiana, ci sò ancu materiali acciaio più in l'acciaio di affitturi inoscenti micca pocu menu, è ci sò assai metudi di crescente dispunibili.
* Metudu di cucenza: Usatu comunemente sò di flamme di cerames, furori elettrichi, furnenze in cerani, è solu uni pochi ponu usati nantu à l'induzzioni;
* A diffarenza trà a valvova sola è doppia valvola; U metudu di u principiu è l'operazione di a Valve è duie duadori sò listati chì a doppia valvova hè un piraghju di mocha chì pò allarà pate di vignu. A pot suprana aghjusta una valvale di a pressione, chì face u gustu di l'estrazione di caffè più riccu; Da una Perspettiva prufessiunale, valli duali anu più a pressione è a cuncentrazione più, è sò ancu pots di caffè chì ponu allargà l'oliu. In generale, l'oliu si estratto da una panna di mocha duale hè più spessa di quellu da una sola pot di mocha.
Usu di pochot piottata
① Pour l'acqua beginta in la sedia di fondu di u pozzu, Assicurendu chì u livellu di l'acqua ùn finita l'altezza di a Valve di Sicurezza. (Ci hè una linea in u fondu di a teiera di Bielettatti, chì hè bonu cum'è un benchmark.)
② Cumplete u cisterna di polvere in terra aperta in terra aperta, uttenite a polvere di u caffè sopra u tank di u potatore, è u caffè di u filu hà un gustu riccu è u gustu. Se ùn site micca adattatu, pudete aghjunghje un cartulare di filtru per paragunà u gustu, è poi sceglie se l'usu di u filtru di filtru.
③ calore à mediu à u calore altu quandu a tapa hè aperta, è u liquidu di u caffè serà estratti dopu a bolle;
④ Apaga u focu quandu fate un sonu di spitting bolle. Pour u caffè è gode, o mischjà u caffè creattivu secondu e preferenze persunale.
Questu modu, hà da gustu megliu
① Ùn sceglite micca i fagioli di caffè arrustitu
A temperatura di l'acqua durante u prucessu di riscorazione è l'estrazione hè assai alta, dunque ùn hè micca cunsigliata micca d'utilizà fagioli di caffè prufunditi, cume iblighiarianu u gustu più amaru. Parlendu relativamente, mediu à luce di caffè forti arredati sò più adattati per i vasetti di mocha, cun un gustu più strettu.
② Coffee Powder Terreni à Medium Bè
Se vulete più comodità, pudete sceglie u polveru di caffè espresso. S'ellu hè di novu terrenu, hè generalmente cunsigliatu di avè una texture moderata à pocu più fine
③ Ùn aduprate micca a forza per appughjà quandu distribuzione di polvere
A forma di tazza di a pot Mocha determina chì u so tank di polvere hè preparatu secondu l'acqua per u ratio di polvere, cusì solu riempiallu direttamente cù u caffè in polvera. Incabule chì ùn ci hè bisognu di prefide polvere, riempia u pocu di caffè, à pocu inseme, à eccu u cadu in polder hè abbastanza finisci è u sapatore sarà più cumpletu cù troppu tastu.
④ L'acqua di riscaldamentu hè megliu
Se l'acqua fria hè aghjuntu, a polvera di calore riceve ancu di calore quandu l'estia elettrica riscaldata, chì pò facilità u gustu brusghjatu a causa di l'estrazione. Dunque, hè cunsigliatu di aghjunghje acqua calda chì si hè statu calientu di anticipu.
⑤ A temperatura deve esse aghjustata in tempu di tempu
Apre u tapa prima di calefactà, cum'è pudemu aghjustà a temperatura per osservendu l'estrazione di u caffè. À u principiu, aduprà u calore di u calore altu (sicondu a temperatura di l'acqua è a sperienza persunale). Quandu u caffè cumencia à scorri, aghjustà à u calore bassu. Quandu avete intesu un sonu di bolle è menu liquidu chì scorri, pudete disattivà u calore è sguassate u corpu di u pot. A pressione restante in u pote estratto u caffè completamente.
⑥ Ùn siate perezoso, puliti u vostru caffè subitu dopu à a finita
Dopu avè aduprà umocha espresso maker, hè impurtante di pulizà ogni parte in modu puntuale. Hè u megliu à l'aria secca ogni parte separatamente prima di spinta inseme. Altrimenti, hè faciule lascià e macchi di u vechju di u vechju, u filtru, Gasket, mantenti è powding è affettà l'estrazione.
Tempu post: Jan-02-2024