Cum'è un strumentu impurtante per fà u caffè, i catini fatti à manu sò cum'è e spade di i spadaccini, è sceglie un catinu hè cum'è sceglie una spada. Una caffettiera pratica pò riduce in modu adattatu a difficultà di cuntrullà l'acqua durante a preparazione. Dunque, sceglie un adattatucaffettiera fatta à manuhè assai impurtante, soprattuttu per i principianti, pò esse più faciule di preparà u caffè desideratu. Dunque oghje, spartemu cumu sceglie un cuncurrente per fà una caffettiera.
Cuntrollu di a temperatura è senza cuntrollu di a temperatura
U primu passu per un cuncurrente per fà una pignatta hè di sceglie trà u cuntrollu di a temperatura o senza cuntrollu di a temperatura. A versione senza cuntrollu di a temperatura di u bollitore à sciacquone manuale, chì hè un bollitore cunvinziunale senza un modulu di cuntrollu di a temperatura, hè relativamente accessibile in termini di prezzu è hè a versione basica di parechji pruduttori di apparecchi. Hè adatta per l'amichi cù apparecchi supplementari per bollire l'acqua, ma anu bisognu di cumprà un altru termometru da aduprà inseme.
U vantaghju di a versione à temperatura cuntrullata di a teiera à sciacquu manuale hè relativamente prominente - "pratica": vene cun una funzione di riscaldamentu è pò aghjustà a temperatura di l'acqua desiderata à vuluntà. È una funzione d'insulazione, chì pò mantene a temperatura di l'acqua à a temperatura attuale durante l'intervallu di preparazione. Ma ci sò ancu svantaghji: per via di l'aghjunta di un modulu di cuntrollu di a temperatura in fondu, serà più pesante di a versione senza temperatura cuntrullata, cù una cuncentrazione nantu à u fondu di a pignatta.
In poche parole, sè di solitu ùn fate micca troppu caffè, o sè vulete cumprà una pignatta più economica, sceglite una versione senza cuntrollu di temperatura; Sè u scopu hè per a comodità è u numeru di sciacqui hè di solitu altu, allora una teiera à cuntrollu di temperatura hè sicuramente una bona scelta.
Beccu di caffettiera
U beccu hè una parte impurtante chì domina a forma di a colonna d'acqua. I becchi cumuni nantu à u mercatu sò colli d'oca à collu sottile, colli d'oca à collu largu, o becchi d'aquila, becchi di gru è becchi piatti. E differenze in questi becchi ponu purtà direttamente à cambiamenti in a dimensione è l'impattu di a colonna d'acqua, mentre anu ancu un impattu significativu nantu à a difficultà di cumincià è u spaziu operativu.
L'amichi chì cumincianu appena à sperimentà u lavaggiu di e mani ponu cumincià cù una teiera à bocca fina. A colonna d'acqua chì esce da una teiera à bocca fina pò sembrà relativamente fina, ma hà un impattu forte è hè faciule d'utilizà, rendendu u flussu d'acqua più faciule da cuntrullà. Ma ci sò ancu certi svantaghji: l'incapacità d'utilizà un flussu d'acqua elevatu riduce una certa ghjucabilità.
A difficultà di cuntrullà l'acqua in una pignatta à bocca larga hè assai aumentata paragunata à una pignatta à bocca stretta, è ci vole assai pratica per cuntrullà u flussu di l'acqua. Ma hà più ghjucabilità, è una volta espertu, pò cuntrullà a dimensione di u flussu di l'acqua à vuluntà, ghjucà cù diversi metudi di cucina, è ancu scuntrà e tecniche di cucina difficiule cum'è u "metodu di goccia".
U beccu di uncaffettierahè cuncipitu apposta cù una bocca larga, chì pare a testa di una gru da u latu, da quì u so nome. Ùn abbiate paura chì u flussu d'acqua ùn pò esse cuntrullatu perchè hè cuncipitu cù una bocca larga. U designer hà installatu un deflettore d'acqua porosu à a so uscita per impedisce un flussu eccessivu d'acqua, è pò ottene un cuntrollu liberu di l'acqua senza troppu cumpetenza! Per via di questu cuncepimentu, hè statu amatu da parechje persone, assicurendu a ghjucabilità è rendendu u cuntrollu di l'acqua menu difficiule.
U calderone à beccu d'aquila si riferisce à un beccu cù un disignu di flussu discendente chì delinea u beccu. U vantaghju di stu disignu hè chì pò fà chì l'acqua chì scorri forma più facilmente una colonna d'acqua verticale.
In segundu locu, ci sò beccu pianucaffettiere portatili, chì e so aperture tendenu à esse parallele à u pianu urizzuntale. Senza u disignu di deviazione di u beccu, l'acqua chì scorri fora hè più prubabile di furmà una curva parabolica, chì richiede più pratica per esse aduprata liberamente.
Corpu di u bollitore
U corpu di a pignatta pò esse misuratu secondu a dimensione di a tazza chì hè preparata. A capacità cunvinziunale hè generalmente trà 0,5 è 1,2 L. Ciò chì avete bisognu di sceglie hè un vulume d'acqua supplementu di circa 200 ml paragunatu à a quantità chì avete bisognu di preparà, lascendu un ampiu spaziu di tolleranza. Questu hè perchè quandu ùn ci hè micca abbastanza acqua, ùn si pò furmà una colonna d'acqua verticale è impattante, ciò chì porta infine à una miscelazione insufficiente di polvere di caffè, risultendu in una estrazione insufficiente.
materiale
I materiali i più cumuni per i bollitori per u lavaggiu manuale nantu à u mercatu sò l'acciaiu inox, u rame è a porcellana smaltata. In termini di rapportu qualità-prezzu, a prima scelta hè l'acciaiu inox, chì hè ancu u materiale u più cumunemente utilizatu nantu à u mercatu, cù una bona qualità è un prezzu bassu.
Quandu si tratta di prestazioni, si tratta di vasi di rame, chì anu un eccellente isolamentu è qualità, ma u prezzu serà ligeramente più altu (paragunatu à e versioni senza cuntrollu di temperatura).
Da u puntu di vista di l'aspettu, si pò cunsiderà a porcellana smaltata, chì hè piena di culori artistici in tuttu u corpu, ma u svantaghju hè chì hè fragile.
In generale, una pignatta fatta à manu hè sempre necessaria per i principianti. Ùn cumprate micca una pignatta fatta à manu difficiule da aduprà solu per via di u so aspettu elegante.
Data di publicazione: 19 di settembre di u 2023