E scatule di ferru di qualità alimentaria sò generalmente piene d'azotu, è l'isolamentu da l'aria hè favurevule à a cunservazione di u caffè è di altri alimenti, è ùn hè micca faciule da dannà. Dopu avè apertu a scatula di ferru di caffè, hè necessariu manghjalla in 4-5 settimane. Tuttavia, a tenuta à l'aria è a resistenza à a pressione di u saccu ùn sò micca bone, è ùn hè micca faciule da almacenà è trasportà. A durata di conservazione hè di circa 1 annu, è hè faciule da rompe durante u trasportu. A ghjente stampa mudelli nantu à e scatule di ferru, affinchì i prudutti ùn solu ghjucanu un rolu in a cunservazione di l'alimentu, ma anu ancu un aspettu decorativu, chì pò attirà l'attenzione di i clienti. Ci vole prucessi di stampa cumplessi per ottene effetti squisiti. E scatule di ferru per l'imballaggio di caffè fatte di latta, secondu e caratteristiche di u cuntenutu (caffè), di solitu devenu esse rivestite cù qualchì tipu di pittura nantu à a superficia interna di e scatule di ferru per impedisce à u cuntenutu di erodere a parete di a scatula è di inquinà u cuntenutu, ciò chì hè favurevule à a cunservazione à longu andà.